生物科学与技术系创立于2002年，现有生物科学（理学）、园艺（农学）、食品科学与工程（工学）和园林（农学）4个本科专业；专任教师48人，博士12人，硕士28人，硕博士占全系专任教师的比例为83.3%；全日制在校本科生1109人；设有5个教研室、26个专业实验室、2个研究所和18个校内外实践基地。

　　5年来生物系教师共承担省厅级项目14项、漳州市科技计划项目4项，校级科研项目12项、校级基础教育改革项目15项，横向课题2项，总经费131.15万；2个项目参加6.18《中国-福建项目成果交易会》重点项目签约；发表学术论文110余篇，其中被SCI收录5篇；出版实验教材3部。

    以海西建设为契机，根据闽南地区社会经济发展的特点，加强校企合作，成功地与福建紫山集团等企业成立了漳州师院-紫山集团食品生物技术研发检测中心，取得了良好的社会经济效益。